Миксер планетарный Станкостроитель МПВ-60 1 дежа
Миксер планетарный Станкостроитель МПВ-60 1 дежа предназначена для автоматизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных, сливочных кремов и д.р.) и замеса дрожжевого и крутого теста в кондитерских цехах и предприятиях общественного питания.
Миксер МПВ-60 работает в полуавтоматическом режиме. Нажатием кнопок на пульте управления осуществляется подъем дежи, включается необходимая скорость вращения рабочего органа. Время работы устанавливается с помощью таймера. По завершении технологического времени вращение прекращается и дежа автоматически опускается. Работа с машиной практически не требует физических усилий.
В данной машине установлены 3 рабочих скорости вращения месильно-взбивальных органов полностью соответствующих определенным рецептурам. Максимальная скорость вращения составляет 318 об/мин, что является залогом высокой производительности и качества приготавливаемого продукта. Внешний вид, конструкция кожухов, станины, установка пульта управления, качественное полимерное покрытие, все это направлено на обеспечение качества продукции и максимального удобства использования машины. С момента первого выпуска МПВ-60 проведено значительное усовершенствование системы управления.
Особенности и преимущества Станкостроитель МПВ-60 1 дежа:
- Фиксированная траверса;
- Съемная подкатная дежа (оснащена колесиками);
- Автоматический подъем и опускание дежи (после окончания процесса замешивания);
- Трехскоростной режим работы, скорость вращения насадки - 84/244/318 об/мин и рабочей головки (по оси дежи) – 40/117 об/мин;
- Электромеханическое управление – аналоговая панель: установка времени работы, кнопки запуск/остановка, подъем дежи, переключение скорости.
