Печь конвекционная Radax Gogol GG43M0HX0S

Radax Gogol GG43M0HX0S представляет собой конвекционную печь с пароувлажнением, рассчитанную на использование в профессиональной сфере. Аппарат прекрасно подходит для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, рассчитан на установку в пунктах общественного питания, а также на пищевых производствах. В камере поддерживается температурный режим в диапазоне от 30 до 280 градусов. Режим X EcoSystem обеспечивает автоматическую подачу пара и влаги для поддержания нужного уровня влажности, при этом температура может быть задана в диапазоне от 90 до 280 градусов. Равномерное распределение горячего воздуха в камере происходит за счет системы X Power. Дополнительно предусмотрена ручная регулировка подачи влаги.

Печь обеспечивает великолепное качество выпечки и гастрономической продукции – благодаря системе пароувлажнения блюда сохраняют вкусовые качества и не теряют в весе. Подходит для использования в булочных, гостиницах, супермаркетах, кафе, барах-закусочных и минимаркетах. Возможно использование без подключения к центральному водоснабжению. Простота управления и низкие затраты на обслуживание GG43M0HX0S – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с низкой проходимостью.

Особенности и преимущества Radax Gogol GG43M0HX0S:

• Cтандартное открывание двери рабочей камеры;
• Механическое управление;
• Контроль влажности;
• Действует система равномерного распределения воздуха X Power;
• Камера вмещает 4 уровня размером 460x340 мм;
• Функция легкой очистки стекла;
• X Safe - система тепловой защиты в виде герметичной дверцы из двойного стекла.