Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ-530
Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ 530 предназначена для приготовления пищи путем тепловой обработки различных продуктов в закрытой камере, внутри которой равномерным образом производится принудительная конвекция нагретого воздуха по рабочему объёму. В печи установлена система инжекторного пароувлажнения. Модель оснащена 2 кольцевыми нагревательными элементами. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали. За корпусом из нержавеющей стали скрывается внутренний объем, способный вместить в себя 4 гастрономические ёмкости GN1/1 (530х325 мм) или 4 кондитерских противня с такими же размерами.
Особенности и преимущества Тулаторгтехника ПКУ 530:
механическая панель управления
2 кольцевых нагревательных элемента
съёмное внутреннее стекло дверки для облегчения чистки
инжекторное пароувлажнение
электромеханический таймер
аварийный термостат
дверца открывается справа налево
возможность регулирования плотности прилегания дверцы к камере
возможность регулирования положения ответной части замка дверки
съемный лоток
внутренняя подсветка
4 уровня под противни 530х325x15 мм
расстояние между уровнями регулируемое от 40 до 80 мм
температурный режим от +50 до +270°С
