Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EMRV
Электрическая конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии MASTER и обеспечивает одинаковые результаты для каждой загрузки печи с помощью искусственного интеллекта. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).
Особенности и преимущества Unox XEFT-04HS-EMRV:
- 4 уровня с шагом 75 мм;
- Режимы: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция; доступен непрерывный режим эксплуатации; автостоп вентилятора при открытии двери;
- Светодиодное освещение;
- Подключение к интернету через кабель;
- Возможность штабелирования;
- Высокопрочный корпус;
- Панель управления MASTER с защитой IPX4: сенсорный ЖК-экран (диагональ 5 inches) – программы, отображение времени – номинального/фактического/оставшегося, влажности, температуры – в °C или в °F, скорости вентилятора;
- USB-разъём;
- Двухскоростной реверсивный вентилятор;
- Камера – нержавеющая сталь;
- Качественная термоизоляция;
- Направляющие с устройством против опрокидывания – хромированная сталь;
- Термостат;
- Дверка – распашная (слева направо), с открывающимся для очистки внутренним стеклом, эргономичной ручкой;
- Датчик открытия дверки;
- Автоматический электромеханический замок Soft-close;
- 4 противня 460х330 мм – тип BAKE TG 305.
