Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ELRV

Электрическая конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ELRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности и преимущества Unox XEFT-06EU-ELRV:

• Тип панели управления – сенсорная: влагостойкая, серия LED, программирование, запись персональных рецептов – до 99 шт., 9 шагов;
• Встроенное оборудование для пароувлажнения, режимы нагрева: с паром/сухой жар/комбинированный;
• Функция предварительного разогрева камеры до + 260°С;
• Возможность установки аналогичных моделей в колонну, а также подключения расстоечной камеры;
• Система термозащиты Protek.SAFE™ – отключение конвекции при открытии дверки, термоизоляция корпуса;
• Обшивка камеры и корпуса из экологически безопасной пищевой стали;
• Геометрия камеры – скругленные углы для легкой очистки;
• Энергосберегающая светодиодная подсветка;
• Направляющие под противни – L-образные;
• USB порт для программного обновления;
• Реверсивные вентиляторы – 2 шт., две скорости вращения;
• Дверка оборудована двойным термостойким стеклом (возможность открытия внутреннего стекла при очистке), распашной механизм.