Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ETRV
Электрическая конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV - пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™, предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней с большим числом посетителей.
Особенности и преимущества Unox XEFT-10EU-ETRV:
- Загрузка: 10 уровней 600x400 мм, шаг – 75 мм (противнями не укомплектована);
- Режимы: сухая конвекция/пароконвекция/предварительный нагрев;
- Искусственный интеллект Data Driven Cooking – сбор и анализ данных, рекомендации пользователю;
- Память: 99 программ (до 9 шагов) с возможностью персонификации (номер, имя, фото);
- Режим INF – работа печи нон-стоп;
- LED-подсветка;
- Герметичная электронная панель управления Touch, сенсорный дисплей 2,4": программирование, отображение номинального/фактического/оставшегося времени, температуры (°C или °F), влажности, скорости вентиляторов;
- Термостат;
- Высокопрочный корпус;
- Камера – сталь AISI 304 (нержавеющая);
- Направляющие – L-образный стальной лист;
- Вентиляторы – 3 шт.;
- Дверца – открытие слева/направо, датчик открытия, внутреннее стекло – открывается;
- USB-разъём;
- Замок Soft-close – автоматический, электромеханический.
