Печь конвекционная Unox XF 023

Электрическая конвекционная печь Unox XF 023 серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).

Особенности и преимущества Unox XF 023:

• 1 режим;
• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам;
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность;
• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов;
• Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья;
• Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления;
• Ручное открывание дверцы сверху вниз;
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.