Тестораскаточная машина Fimar FIP/42
Тестораскатка для пиццы Fimar FIP/42 сделает процесс приготовления пиццы быстрым. С ее помощью вы получите ровные основы для любимого и популярного лакомства. Такой прибор незаменим не только в ресторане или кафе итальянской кухни, но и поможет любому заведению разнообразить свое меню и привлечь новых посетителей.
Тестораскатка облегчит работу повара, избавит от недочетов ручного труда. С ней заготовки для пиццы получаются идеально круглыми и одинаковой толщины по всей площади. Толщина раскатки регулируется, поэтому возможно выпекать пиццу на тонком и толстом тесте. В машине две пары валков. Верхняя пара расположена параллельно нижней. Конструкцией предусмотрен рычаг для регулировки толщины на обоих узлах.
Тестораскатка сделана из качественных материалов. Валки, между которыми проходит тесто, изготовлены из пищевого полимера. Корпус прибора сделан из нержавейки. Кроме безопасности, тестораскаточная машина от Fimar отличается долговечностью, надежностью. К тому же эту машину можно использовать для раскатывания теста не только для пиццы, но и других изделий.
Особенности и преимущества Fimar FIP/42:
- Материал корпуса - нержавеющая сталь;
- Валки длиной 420 мм из пищевого полимера;
- Максимально возможный диаметр пиццы 400 мм;
- Зазор между валками от 0.3 мм до 5.5 мм;
- Верхние валки расположены параллельно для получения изделий различной формы;
- Тесто раскатывается через валки сначала в одном направлении, а затем в другом, чтобы заготовка получила круглую форму;
- Противоаварийный микровыключатель, расположенный на защитной крышке верхних валков, позволяет работать только при закрытой крышке.
