Тестораскаточная машина Prismafood DSA 310
Тестораскаточная машина Prismafood DSA 310 оснащена двумя рядами валков, которые поочередно формируют из кома теста тонкий пласт. Сначала активизируется верхний ряд валков, затем нижний. Принцип работы аппарата с такой комбинацией: одна пара раскатывает заготовку до формы эллипса, после чего она попадает на балансир и переходит на вторую пару валков, которые раскатывают до идеально круглой формы. Толщину получаемого пласта теста можно регулировать, меняя расстояние между валками.
Тестораскаточная машина для пиццы Prismafood DSA 310 позволяет экономить время и, главное, не требует привлечения специализированного персонала. Машина разработана для решения проблем с раскатыванием дисков из теста для приготовления пиццы, хлеба, лепешек, печенья и прочего. Она работает с холодным тестом и не изменяет его характеристик. Тестораскаточная машина Prismafood проста в использовании и отличается высочайшим качеством конструкции. Выбрать толщину для конечного блюда – операция быстрая и интуитивная. На всех тестораскаточных машинах зазор меду валиками регулируется от 0 до 5 мм.
Особенности и преимущества Prismafood DSA 310:
- Диаметр пиццы 14 - 30 см;
- Наклонный верхний валик;
- Идеальное устройство для раскатывания круглых пицц;
- Зубчатая передача;
- Толщина раскатываемого теста настраивается с помощью двух валиков;
- Регулировка толщины от 0 до 5 мм;
- Защитное ограждение валиков из прозрачного оргстекла, обеспечивающее максимальную безопасность без ухудшения видимости.
